やっと　大手新聞も　取り上げたか！　という感じです。

5月22日　読売新聞の見出しです。

小見出しが　「当局情報隠し」批難噴出！

5月21日の日経新聞にも　　汚染米情報開示、広州市にも批判　　との記事があった。

日本に輸入されている　中国米は大丈夫なのだろうか？

アメリカ産　オーストラリア産も　農薬の問題、　輸送時の燻蒸の問題がある。

①コメは呼吸しているので　自然に船倉内温度が上がる。

②オーストラリア産は　赤道を越えて輸送される。

アメリカ産は　ハワイ沖を通過する。

当然、船倉内温度は上がる。

③船倉内温度が上がり、　品質の劣化もあるが、　船倉内での　コメ虫の発生を抑えるため　　　　　　　　　に、　日本国内に　海外の虫を　入れないために、　コメを燻蒸している。

日本のコメも　海外に輸出するときには　燻蒸して　船積みしている。

日本の燻蒸は　安全に配慮した燻蒸であるが　海外では・・・・・・。

先日、　週刊誌の見出しで　アメリカ産　オーストラリア産　ほか海外食品の安全性を危惧する記事を見たが、　中国産のようなことはないだろうが　十分に注意が必要だ。

飲食店の　これから　梅雨　盛夏　に向けてのメニュー。

意外なキーワードは　　キムチ（ピリ辛）　と　鍋。

夏のメニューは　「冷」　冷やしうどん　冷そうめん　冷麺  　冷やし中華・・・・　　と思いきや、

温ピリ辛（キムチ）系のメニューも人気なようだ。

夏バテ解消！　スタミナ・・・！　とのコンセプトである。

「スタミナかつとじうどん」を食べたが、　　　うどんに　トンカツをのせ　卵とじのだし　そしてたっぷりのキムチ、　　　ボリュームたっぷりで　結構　美味しかった。

そして鍋系も　エアコンに冷えた身体が欲するのだろう、

豆腐に　キムチのせのシンプルな小鍋が人気だそうだ。

確かに　エアコンで冷えた身体が温まるだろう。

梅雨時は体調を崩しやすい、　身体を温めて　元気に過ごそう。