今年に入ってからも　偽コメの摘発が続発している。

コメ業界人なら　あまりにも安い価格に　？？？　不審と感じるものだが、　一般の人には判りにくい。

おコメの一粒一粒には名前が書いていないから　横行する。

中国米も一昔前に比べるとグレードアップしているが、　やはり安全性の問題がある。

主な手口は二つ、

①　国産米と謳い実は中国米という　中国米偽装、　あまりに安くて粒が綺麗なら　中国米と疑ってよいだろう。　　国産米なら　あまりに安くなると　粒の見栄えが悪くなる。

②　コシヒカリなどの人気銘柄米と謳いながら実は国内産雑銘柄米、　あまりに安い銘柄米は要注意。

③　中には　①②　コシヒカリと謳いながら　中国米というのもある。（最近は日本商社による技術導入が図られ　中国米の一部に　プレミア中国といわれる　そこそこの品質のものもある。）

あまりにも　良すぎる話には　要注意！！

２週間ほど前に　京都大学の合格発表のニュースが流れていた。

農学部の定員は　300名

工学部の定員は　955名

農学部300名の中で　何人が　コメの品種改良　良食味　耐冷　耐温　耐病　増収　に取り組むのだろうか？

農地の再編による生産コストの低下で　輸入米に対抗しようとしているが、　それだけでよいのだろうか？

科学的に　考えてはどうか！

病害虫に強く　楽に　生産できて、　通常の倍の収穫量があれば　単純にコストは半分になる。

価格が半分になれば　安全で　美味しい　国産米は　十分に輸入米に対抗できる。

例えば　㎏400円の5㎏2000円のおコメが　5キ㎏1000円になれば　どうだろう。

コンビニの「おにぎり」1個　120円が100　円になればどうだろう。

安全性　食味を考えれば、　中国産の　80円の「おにぎり」に、　国産  100円の「おにぎり」が　負けることはないだろう。

1000円までの飲食の場合は　良質であれば　20％までの価格アップなら　ＯＫとのデータが出ている。

輸入コメ　800円なら　　国産コメ 1000円でＯＫ

ということである。

若者が　土にまみれた農業に従事しない現在、　温室での水耕栽培も考えられる。

温室水耕栽培で　年に２回３回と生産ができるようんあれば　面白いだろう。

種子ビジネスも成り立つだろう。

生産ノウハウもビジネスになるだろう。

農業従事者の平均年齢は数年後には　70歳になる。

体力勝負の　農業から　科学的な農業への転換が必要だ。

高齢の生産者を　フォローするために　民間企業が　農業に参入できるように　規制緩和すること。

それで農家の生活が脅かされる訳ではない。

生産者の長年の経験で培われたノウハウはは　生産指導者として重宝されるだろう。

それには　政府の　農業研究への　大規模な投資が必要だ。