イオンの「ＰＢかまぼ」こにも小麦粉とのこと。
小麦粉で増量して 安価にしているのだろう。
パック餅は 大丈夫だろうか？
かなり前に パック餅には コーンスターチ等が混ぜられていると問題になったことがある。
きちんと表示していれば問題は無いのだが、 調査では もち米１００％と表示しながら
数社が混ぜていて問題になった。
雑煮にすると 溶けてなくなる餅は 間違いなくこの手の餅だ。
それからかなりの年月が経つが パック餅は大丈夫だろうか？
それよりも 国産１００％餅米使用としながら 中国産もち米を使用していないだろうか？
そう言えば 賃搗き餅と言う仕組みが 昔あったなあ。
もち米代 いくら、 搗き賃 いくらと分かれ 明確だった。
その頃の餅は よく伸びた。
頑固一徹の親父職人さんの お餅専門店 おまんじゅう屋さんなら 間違いないと思うが。